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康师傅大牌饭餐饮新业态 上海飞雅KDS再下一城


<上海讯2014.03.28>


   顶新康师傅餐饮事业群除众所周知之德克士炸鸡及私房牛肉面之外,提供新型态中式快餐的康师傅大牌饭即将在上海体育馆开张,值得期待。


   上海的大排饭是人尽皆知的猪排美食,康师傅大牌饭将之发扬而光大之,将原有美味佐以精致小碟与饮品满足顾客口腹与味蕾享受的同时,其门面风格设计,干净明亮的用餐环境,人员亲切接待,快速点餐与供餐等服务让客户体会“五感”使用餐成为一种享受。

   为解决尖峰时间快速且正确做餐与供餐瓶颈,上海飞雅为其提供POS及KDS厨房作业显示系统,以显示屏幕及触控取代一般业者惯用的厨房打印机;客户点餐内容迅速汇总传输至厨房,并依厨房档口分类显示,使厨房可依其所显示内容,精确备餐、防止少煮、多煮、错煮,减少厨房作业耗损。系统可设定备餐标准工时与超时警示,使服务生可准时正确依顾客点餐单号或座位桌号准时送餐。


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